Die Vita ergibt ein Spiegelbild der Gesellschaft, ihres Umweltzustandes, der Bildungspolitik, ihres Wachstums, ihrer Nachhaltigkeit und all den vielen Tendenzen, nachfolgend Auszüge daraus

• 2024 nützlich ist das neue nachhaltig C2C kommt ins Wendland
• 2023 Schwimmende Gärten auf der Jeetzel als Relaunch maritimer Zeiten
• 2022 Das Roggenprojekt als Basis einer reaktivierten lokalen Backkultur. Entwicklung eines Verbundsystems zwischen lokalen Backgruppen und permakulturellem Getreideanbau für flächengewinnenden Klima- und Artenschutz
• 2021 Das Ackerbürgerhaus Burgstraße als Basis kleinstädtischer Nachbarschaften 
• 2017  Büro LANDARC JÖRG KNAAK Standort Lüchow zur Initiierung der Landwende, www.landwen.de
• 2017 Gründung Landwende e.V. gleichzeitig Vorstand 
• 2016- bis 2018 Vorstand Imkerverein Wendland e.V. 
• 2007ff  Gründung der hauseigene Mosterei www.meinmost.de
• 2004  Gründung Spielwerk ltd für Spielraumgestaltung komplett www.spielwerk.info
• 2002ff  Freiraumplanung z.B. Handwerkskammer LG-Stade
• 1990 bis 2000 Schwerpunkt Stadtsanierung Dannenberg (Gestaltung Innenstadt mit Prof. Dr. Grube)
• 1996  touristische Netzwerkinitiation am Schiffshebewerk Scharnebeck
• 1996ff  Rohstoffmanagement im Bodenabbau (Trocken- und Nassabbau)
• 1995  landschaftspflegerische Planungen zu Verkehrsbauten, (UVS, SAP, Ausführung) z.B. Radwege entlang K40, K 35, K 20 in LG
• Von 1986 - 2000 Schwerpunkt interdiszipläre Planungen in der Dorferneuerung (z.B. Modellvorhaben Elbingerode, Estorf) Dr.Ing. Joachim Grube
• 1989-1995 Mitglied der Praxisberatungsgruppe Spiel und Umwelt beim Deutschen Kinderhilfswerk e.V.
• 1986-1996 Schwerpunkt Fachbeiträge zum Städtebau (FNP, B-Plan, ...)
• 1986  Schwerpunkt Kinderfreundlichkeit (KiTa-Gestaltung, Schulen, Städte, BUGA Md, Spielbereichsplan Dessau und Aschersleben)

• Publikationen:
• Praktische Dorferneuerung in Niedersachsen, 1990, Dr. Ing. Joachim Grube
• Lebensraum Dorf. Methoden, Inhalte und Ergebnisse der Dorferneuerung. Eine Nachuntersuchung von 40 Dorferneuerungsprojekten in Niedersachsen und Sachsen-Anhalt 2006, Dr. Ing Grube
• „Alternative Siedlungsentwicklung- Dorferneuerung in Sachsen- Anhalt“ Verlag Schlüter, Schönebeck, Dr. Ing. Joachim Grube, 1995